croque monsieur

croque monsieur

Muita gente já me perguntou se croque monsieur é o misto quente francês. De certa forma é sim, mas ele tem suas particularidades, mas o principal deles é que vai molho bechamel, que dá todo um sabor e textura pra esse lanche super saboroso. É bem simples de fazer e o mais legal é que dá pra fazer vários de uma vez se você estiver com mais gente em casa, por exemplo. Começamos esse episódio também num local ótimo pra fazer um lanche ou piquenique: …

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ovos benedict — o chef e a chata

ovos benedict — o chef e a chata

Depois do sucesso do video de ovo cozido, mexido e pochê, e da omelete, viemos com mais uma receita deliciosa com ovo: ovos benedict. Com base em um ovo pochê, torrada e presunto, ele é coberto por um delicioso molho holandês, feito à base de manteiga e… Mais ovos! Adoro comer em cafés da manhã especiais, como os de domingo. Não é muito complicado de fazer e fica muito gostoso. Acho uma graça que tem gente que traduziu o nome aqui no Brasil pra ovos …

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