Moldando Afeto » prato único

escondidinho de costelinha, baroa e catupiry — o chef e a chata

Não sei dizer se esse é meu prato preferido entre todos os que já preparamos no programa, mas com certeza está entre os mais gostosos – tanto que a gente nem conseguiu falar ao terminar o video! A combinação da costelinha desfiada desmanchando na boca com o catupiry bem cremoso e o sabor e amarelinho da batata baroa (ou mandioquinha! ou cenoura amarela!) é incrível! Taí uma boa receita pro almoço do dia das mães e o melhor de tudo é que dá pra preparar …

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Maio 7th 2015
baroa / batata baroa / catupiry / costelinha / o chef e a chata / prato único

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creme de abóbora

Eu amo abóbora, e como não ficar feliz com esse tom de laranja tão bonito? Acho uma delícia transformá-la num creme bem saboroso pra esses dias que andam esfriando um pouco. Junto com a abóbora eu sugiro um ingrediente que dá todo um sabor especial: um pouquinho de gengibre ralado e você tem um jantar super gostoso, leve e fácil de fazer. Pra completar gosto de colocar um poquinho de iogurte natural na hora de servir.

1/2 abóbora japonesa
1 cebola
1 pedaço pequeno de gengibre
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