pipoca de camarão

pipoca de camarão

Assim como as pessoas fazem “pipoca” de frango, fiquei com vontade de fazer o mesmo com camarão: pegar camarão pequeno/médio e fazê-lo empanado de forma gostosa e crocante pra ser servido em porçõezinhas como pipoca pra ficar beliscando. Quis fazer uma versão mais leve, no forno, mas que não perdesse em sabor. O detalhe aqui são os temperinhos que deixam o camarão bem saboroso e o panko, que deixa bem crocante. O melhor de tudo é que além de gostoso o preparo é bem rápido.

500 …

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galette de queijo de cabra e legumes

galette de queijo de cabra e legumes

Faz cerca de três anos que você apertou o botão follow. Entre tanta gente com inúmeras selfies e fotos em academia, encontrei no seu olhar um singelo carinho. Mais de um ano depois você me mandou palavras: “love your heart”. Sempre foi nas palavras que busquei abrigo. E nelas, também encontrei você. Eu morei fora. Quando voltei, você foi morar lá. Você voltou, eu fui de novo. Num mundo de tantos desencontros, a gente criou algo só nosso. Breves momentos que mais parecem impregnar em …

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bolinho de bacalhau

bolinho de bacalhau

Em 2009, quase 20 anos após o falecimento do meu avô, minha vó Teresa recebeu um dinheiro que o estado devia a ele. Querendo usar de forma a lembrá-lo, ela comprou passagens pra família toda ir conhecer a terra dele: Porto, em Portugal. e lá fomos a “família trapo”, como ela diz: a matriarca, 5 filhos, 3 noras e 2 netos, passar o natal na terra do meu avô. Num dos dias da viagem paramos num bar na beira do Rio Douro. O dono, um …

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torta de legumes e requeijão cremoso

torta de legumes e requeijão cremoso

Sexta-feira recebi alguns familiares em casa e decidi fazer uma receita vegetariana. Uma torta com dois ingredientes que amo: beringela e abobrinha italiana, complementada pelo cremoso e gostoso requeijão. Fui explicando a receita no snapchat (guipoulain) durante a preparação e fiquei super feliz de ver que durante o fim de semana algumas pessoas foram me marcando no instagram por terem feito a receita antes mesmo que eu a publicasse aqui. É uma receita bem legal pra quem for receber gente em casa porque o resultado …

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