salada cretan

Enquanto estava na Grécia, me alimentei basicamente de peixe grelhado, queijo feta assado e saladas. As saladas são incríveis. O queijo feta, da qual nunca tive muito contato, também é incrível. E usado em muitas receitas locais. Trago aqui uma receita bem típica da ilha onde eu estava: Creta. Com seus ingredientes mais clássicos: a azeitona preta e o azeite de oliva. Pela primeira vez vi uma plantação de azeitonas. É lindo!

:: 3 tomates picados em cubos grosseiros

:: 1 pepino picado em cubos médios