moelleux au chocolat com caramelo salgado — o chef e a chata em paris

moelleux au chocolat com caramelo salgado — o chef e a chata em paris

Fiquei até emocionado assistindo a esse primeiro episódio de O Chef e a Chata em Paris. Lembro de quando tivemos a ideia, em maio de 2014, e ficamos tentando realizá-la desde então. Como já contei no primeiro post dos bastidores das gravações (o primeiro aqui e o segundo aqui), foram dias extremamente cansativos mas também inspiradores e felizes.

Paris é a cidade onde eu e Lu nos conhecemos e esse episódio começa exatamente no bar onde isso aconteceu. Esse primeiro episódio também traz uma das receitas …

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moelleux au chocolat com caramelo e flor de sal

Sei que o nome é um pouco complicado, mas resolvi manter assim porque postei assim ontem no instagram e muita gente veio pedir a receita logo. Então vou explicar: moelleux au chocolat nada mais é que o nome ‘oficial’ do que a gente chama no Brasil de petit gâteau. Não sei de onde exatamente surgiu esse nome no Brasil – petit gâteau significa pequeno bolo, ou seja, até um cupcake pode ser chamado assim – mas se você vier na França vai ver o nome moelleux …

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