magret de canard com legumes
Comemorando uma certa notícia (alguma hora ainda falarei disso aqui no blog), o fim do ano e o aniversário do blog, fiz uma receita com um ingrediente bem típico francês que eu não comia desde que fui a Paris: o magret de canard. Esse ‘nome chique’ quer dizer que é simplesmente um peito de pato bem gordo (de certa forma lembra nossas deliciosas picanhas). Adoro comer pato e raramente tenho a oportunidade mas não pude deixar passar o momento. A quem queira saber, ao menos …
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