pappardelle com molho ligeiro de gorgonzola e nozes
Tem aqueles dias que dá uma preguicinha de cozinhar. Sei que posso fazer um molho de gorgonzola usando como base um molho bechamel – convenhamos, nem é tão difícil e demorado fazê-lo! Mas mesmo assim tem um modo bem prático de fazer, unindo creme de leite com o gorgonzola. Pra dar o toque, umas nozes quebradas na mão mesmo. Simples, gostoso e com uma boa massa (eu tinha da fresca na geladeira) se transforma numa bela refeição.
250 g de massa (usei pappardelle)
100 g de gorgonzola
100 …
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