minha receita de pão de queijo
Muita gente me pergunta a tão falada receita de pão de queijo da minha vó Pipida (já falei sobre ele aqui, aqui e aqui!). Posso até dar, mas, por experiência própria, eu mesmo não consigo fazer a receita dela nem dar ponto pra poder assar (até porque as medidas dela eram todas no ‘olhômetro’). Nos últimos tempos, me propus ter minha própria receita, e a fiz adaptando a da minha avó. Onde ela usava banha, eu uso óleo de canola, onde ela usava água, prefiro …
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