panforte

Como dito no último post, o panforte é uma receita típica da Siena. É um doce que pode ser servido tanto como sobremesa como algo para comer como um pequeno lanche.

:: 200g de frutas cristalizadas em cubinhos

:: 50g de farinha de trigo

:: 1 colher (sopa) de cacau em pó

:: 100g de amendoas sem pele, torradas e laminadas

:: 100g de avelãs sem pele, torradas e laminadas

:: 1 pitada de cravo

:: 1 pitada de canela

:: 100g de açúcar cristal

:: 100g de mel