creme de palmito

Tenho amado fazer cremes e sopinhas nessas noites bem frias que tem feito por aqui. Essa é dessas receitas que, além de rápidas, você provavelmente tem esses ingredientes em casa. O creme fica bem saboroso e com textura bem suave. Bora fazer pra comer embaixo das cobertas assistindo Netflix?

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada em cubinhos
1 vidro de palmito
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 L (4 xícaras) de leite
noz-moscada a gosto
sal a gosto