bolo de nozes e doce de leite

bolo de nozes e doce de leite

Fim de ano é época em que as sobremesas festivas tomam conta da mesa. Esse bolo, além de fácil de fazer, é perfeito pra combinar com as festas de fim de ano: doce de leite, nozes e chocolate. Decorei com macarons de nozes e raminhos de alecrim, mas você pode usar as próprias nozes e gotinhas de doce de leite pra decorar. Vem aprender com a gente:

massa:
8 ovos
200 ml (3/4 de xícara) de leite
150 ml (1/2 xícara) de óleo vegetal
300 g (2 xícaras) de açúcar …

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blondie

blondie

Lembro que quando era pequeno que existia na minha casa vidros tampados com alguns quitutes que ficavam ali sempre à mão. Muitas vezes, biscoitos amanteigados. Algumas vezes, o doce de leite de pedaços que minha avó fazia. Quando comecei a cozinhar, queria sempre fazer alguma coisa pra colocar ali. E foi assim que fui sempre tendo novas ideias, juntando novas receitas. De vez em quando faço brownie, corto em pedaços, e deixo ali, pra quando bate uma fominha sem hora. Quando descobri a existência dos …

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bolo festivo de nozes

bolo festivo de nozes

Sábado fui ao cinema e me assustei ao deparar com a avalanche de enfeites de natal que assolava um dos shoppings daqui. Novembro chegou e com ele já começamos a pensar em receitas para o fim de ano também. Domingo foi aniversário da mãe de um amigo querido e descobri que nozes é o sabor preferido dela. Quis fazer um bolo bem gostoso pra essa comemoração e aproveito pra começar a publicar algumas receitas que já podem ser ideias pra quem já estiver pensando no …

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salada de quinoa, couve e romã

salada de quinoa, couve e romã

Anda fazendo muito calor em BH, o que me faz pensar em pratos refrescantes e saladas pra comer sempre. Essa salada em si fiz para a virada do ano que passei com 5 amigos em minha casa. Ela pode ser considerada também um prato único, e você pode inclusive adicionar salmão defumado, frango desfiado ou algum tipo de carne se quiser deixá-la bem completa. Mas eu amo assim: o azedinho do limão, o sabor da couve, o delicado da quinoa, o crocante das nozes e …

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