bolo de mexerica
Adoro como os bolos perfumam a casa enquanto assam. E esse bolo ainda tem um aroma todo especial. O outono é época de uma fruta cheia de sabor, a mexerica, a estrela desse bolo. É muito gostoso pra um café da tarde, bem simples de fazer e fica bem saboroso. Fiz em porções pequenas, bolinhos individuais, mas a massa fica boa pra fazer um bolo maior também.
bolo:
170g (1 xícara) de açúcar
200g (1 e 1/2 xícara) de farinha de trigo
40g (2 colheres de sopa) de amido …
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