mac & cheese

Faz alguns anos que comecei a fazer essa receita com alguma frequência por morar sozinho. É tão simples de fazer, com poucos ingredientes e fica tão gostosa. Uma opção também pra quem não tem muito tempo pra cozinhar e que ama a combinação macarrão e queijo.

100 g de penne ou fusilli (parafuso)
120 ml (1/2 xícara) de creme de leite (de preferência o pasteurizado, mas não fica ruim com o de caixinha não)
4 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
sal
noz moscada ralada