mini reeses

mini reeses

A combinação chocolate e amendoim volta e meia aparece por aqui por ser uma combinação deliciosa. Nesse doce a gente faz um recheio bem gostoso com base em manteiga de amendoim e biscoitos triturados que fica incrível com a casquinha de chocolate. Dá pra cobrir com qualquer chocolate e fazer uma festa dos docinhos, como fizemos, ou mesmo escolher seu preferido – o meu é o de chocolate meio amargo que combina bem com o recheio mais docinho.

150 g (3/4 de xícara) de manteiga de …

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5 bolos preferidos – moldando afeto 5 anos

5 bolos preferidos – moldando afeto 5 anos

Em dezembro o Moldando Afeto completa 5 anos e resolvi comemorar com duas coisas que amo: muita comida e listas! Vou fazer 10 listas, uma a cada quarta-feira, com minhas 5 receitas preferidas em um determinado tema. Serão receitas que já foram publicadas nesses 5 anos de blog, não importa a data. Na primeira das listas resolvi escolher os meus 5 bolos preferidos. Bolos mais simples, desses pra um café da tarde. Esses são os que acho mais gostosos (em ordem alfabética – os títulos são …

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bolo de chocolate e manteiga de amendoim

bolo de chocolate e manteiga de amendoim

Recentemente criei um bolo onde coloquei pedaços de chocolate por dentro. Ficou uma delícia. De posse de uma manteiga de amendoim na geladeira, resolvi substituir um pouquinho da manteiga original pela manteiga de amendoim e… voilà, fiz um bolo muito saboroso, fofinho e com pedacinhos de chocolate por ele todo.

bolo:

150 g (1 xícara + 3 colheres de sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

100 ml (1/2 xícara) de leite

90 g (1/2 xícara) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

130 g (3/4 …

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cookies de manteiga de amendoim

Agora que todos começamos nossos estágios, uma lembrança boa dos tempos de escola ecoa por todos os lados. Dos dias nem sempre tranquilos mas muito alegres na Ferrandi, onde aprendi muito na convivência com todos. No último dia de aula, quando cada um fez alguma coisa típica que se costuma comer em casa em seus países, Brittany, uma das minha amigas americanas, fez peanut butter cookies. Esses biscoitos fizeram aquela tarde mais doce, e Brit Brit continua a me fazer sempre feliz com eles.

:: 170g …

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