churros com brigadeiro de pistache
Semana passada estivemos em SP e acabamos gravando um episódio na cozinha da Lu Zaidan. Eu e as Lus! Os chefs e a chata (reconheceram minha letra na parede de giz?)! Eu não a conhecia e foi uma delícia conversar com ela e conhecer um pouco do trabalho que ela faz como cozinheira. Aproveitou pra mostrar a versão que ela faz de churros: ela coloca fubá na massa e ele fica mais leve e mais sequinho, além de dar um saborzinho todo especial pra massa. …
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