camarão na moranga

camarão na moranga

Acho a combinação de abóbora, gengibre e camarão incríveis. Essa foi mais uma receita que fui modificando um pouco por causa da minha mãe em sua dieta low carb. Pra não precisar ser servida com arroz, quis fazer um creme de abóbora que é quase um purê, assim essa receita pode ser considerada também um prato único. A versão que gravamos é a mais bonitinha pra ser servida num jantar entre amigos. Mas faço também de uma outra forma um pouco simplificada: Faço o purê …

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cheesecake de pêssego [low carb / sem açúcar]

cheesecake de pêssego [low carb / sem açúcar]

Dia desses conversei um pouco no snapchat sobre algo que tenho vivido: a minha mãe, diabética há anos, tem sofrido altas grandes de glicose e por isso o médico pediu que ela fizesse uma dieta baixa em carboidratos. Minha primeira ideia foi fazer um caderno de receitas pra ela, mas pra isso precisava sair testando receitas que fossem gostosas e que ela pudesse comer, levando uma boa vida dentro das restrições pedidas. Ontem, em almoço de família, resolvi fazer uma cheesecake francesa (daquela em que …

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