ceia de natal \ 2012
Resolvi fazer uma ceia de natal para os poucos amigos que aqui vem comer, e misturei um pouco do Brasil com a França, utilizando ingredientes de ambos países para chegar nessa receita que tem um toque de tradição. Aqui é bem comum comer nessa época galinha d’angola (que eles chamam de pintade), além do peru. Ela é menor, então rende bem pra uma ceia pequena, de 4 pessoas (que é o meu caso). Para acompanhar, algo bem brasileiro: arroz! Mas como é ‘arroz de festa’ …
leia mais →