escorpião | bolo mousse conquista crush

escorpião | bolo mousse conquista crush

escorpião | 23/10 – 22/11

É ter o amor brotando do peito e transbordando. Intensidade que abarca. Do intenso e sensualidade dos morangos. Uma leve pitada de pimenta rosa. É talvez ferir por sentir demais ao mesmo tempo que protege a quem ama. É aquele que é veneno e cura, tudo junto, nesse coração repleto de sentimentos.

Esse bolo é muito gostoso, tem cara de bolo difícil de fazer, mas nem é – é basicamente uma mistura de ingredientes a cada etapa. Vem assistir e depois se …

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donuts de chocolate

donuts de chocolate

Ano passado fiz donuts pela primeira vez e me apaixonei pelo gostinho deles recém prontos. Foi a deixa pra querer fazer mais vezes e dei a receita aqui. Aproveitei pra experimentar fazer uma versão de chocolate. É tão gostoso quanto! Gosto de cobrir com chocolate derretido – ou nutella! – e usar confeitos coloridos, amendoim em pedacinhos e tudo o mais que a imaginação conseguir inventar. Vem assistir:

fermentação:
7 g (1/2 tablete) de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de leite

massa:
60 g (5 …

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câncer | brigadeiro afasta-mágoas

câncer | brigadeiro afasta-mágoas

câncer | 21/06 – 21/07

É coração demais pra caber no peito. dos que se entregam com tudo, que enchem a vida dos amados com sentimentos e comida. Pode até ser chamado de amor em excesso, mas é nesse excesso onde reside sua forma de afastar qualquer mágoa da vida.

Tem quem chame esse docinho de brigadeiro de churros, eu gosto de chamar de afasta-mágoas porque junta gostinhos de infância como doce de leite e canela num docinho que dá pra fazer rapidinho e comer de colher …

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touro | torta de chocolate, caramelo e tudo o que você quiser

touro | torta de chocolate, caramelo e tudo o que você quiser

touro | 21/04 – 20/05

É carinho, é sentir. Se lembrar das pequenas coisas, ter os olhos brilhando pelo caramelo dourado virando mousse. Gosta do conforto do chocolate e fica ainda mais feliz sabendo que pode repetir mais um pedaço. Dizem haver um pouco de teimosia e ciúmes. Isso vem pra mostrar que ali dentro reside um coração do tamanho do mundo.

Essa torta tem como recheio uma das minhas sobremesas preferidas: a mousse de chocolate e caramelo salgado que já ensinei há alguns meses aqui no …

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