5 receitas favoritas de O Chef e a Chata

5 receitas favoritas de O Chef e a Chata

Continuando as listas das minhas receitas preferidas nesses 5 anos do Moldando Afeto, hoje enumero minhas 5 que já foram exibidas em O Chef e a Chata. O programa tem quase 2 anos no ar e apresentamos, até agora, 68 receitas além de episódios especiais. Sempre temos histórias por trás deles. Tem dias que alguma coisa dá problema ou eu que sou o responsável pelos utensílios e ingredientes esqueço de levar alguma coisa pra Serra da Moeda e tenho que inventar na hora algo um …

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bolo festivo de nozes

bolo festivo de nozes

Sábado fui ao cinema e me assustei ao deparar com a avalanche de enfeites de natal que assolava um dos shoppings daqui. Novembro chegou e com ele já começamos a pensar em receitas para o fim de ano também. Domingo foi aniversário da mãe de um amigo querido e descobri que nozes é o sabor preferido dela. Quis fazer um bolo bem gostoso pra essa comemoração e aproveito pra começar a publicar algumas receitas que já podem ser ideias pra quem já estiver pensando no …

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torta de chocolate e doce de leite

torta de chocolate e doce de leite

Hoje foi dia de mais uma snap-receita (me segue lá! guipoulain). Tenho achado divertido fazer isso! Sou meio palhaço e criei Adelovos no meio do caminho. Também sou desastrado e queimei minha mão e quebrei a torta. Fuen! Foi uma tarde divertida coroada com a delícia que foi comer essa torta no fim das contas. É uma receita que leva um tempinho pra fazer, mas nem por isso é difícil. Ao contrário da maioria das tortas que eu faço aqui no blog, essa é pra …

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cheesecake de doce de leite com oreo — o chef e a chata

cheesecake de doce de leite com oreo — o chef e a chata

Da época que morei em Buenos Aires me apaixonei por um restaurante chamado Gran Bar Danzon e me lembro claramente uma das minhas coisas preferidas de lá: o cheesecake de doce de leite. Foi a primeira vez que comi um assim e adorava quando eu tinha a oportunidade de voltar ao restaurante pra comer dele. Anos se passaram e eu fui tentando construir minha própria receita desse cheesecake. Depois de muitas tentativas trago hoje meu doce preferido de todos os que fizemos em O Chef …

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