mil-folhas

mil-folhas

Semana passada me chamaram pra dar uma receita no caderno Gastrô, do jornal O Tempo. O tema? Culinária clássica francesa. Quis fazer essa receita, que tem cara de difícil mas que na verdade é bem simples de fazer se você utilizar massa folhada comprada pronta. Basta fazer um creme de confeiteiro bem gostoso e pra finalizar, servir no prato com uma caldinha de morangos. Fica com cara de sobremesa de restaurante, é desses doces bem levinhos e pouco açucarados, ótimo pra servir depois de um …

leia mais →

torta de morango

Meu avô materno (o querido vô Julio) tinha uma grande superstição com o mês de agosto. Na minha família nada pode acontecer nesse mês, ninguém pode fazer mudanças quaisquer na vida pois com o azar do mês nada ia dar certo. Eis que então nasce o único membro da família nesse mês, adivinhem quem? Olha que a família é grande: além dos meus avós são 5 filhos, 5 noras e genros, 13 netos e 10 bisnetos. Mas só eu caí nesse mês. E desde então …

leia mais →