galette de queijo de cabra e legumes

galette de queijo de cabra e legumes

Faz cerca de três anos que você apertou o botão follow. Entre tanta gente com inúmeras selfies e fotos em academia, encontrei no seu olhar um singelo carinho. Mais de um ano depois você me mandou palavras: “love your heart”. Sempre foi nas palavras que busquei abrigo. E nelas, também encontrei você. Eu morei fora. Quando voltei, você foi morar lá. Você voltou, eu fui de novo. Num mundo de tantos desencontros, a gente criou algo só nosso. Breves momentos que mais parecem impregnar em …

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5 bolos preferidos – moldando afeto 5 anos

5 bolos preferidos – moldando afeto 5 anos

Em dezembro o Moldando Afeto completa 5 anos e resolvi comemorar com duas coisas que amo: muita comida e listas! Vou fazer 10 listas, uma a cada quarta-feira, com minhas 5 receitas preferidas em um determinado tema. Serão receitas que já foram publicadas nesses 5 anos de blog, não importa a data. Na primeira das listas resolvi escolher os meus 5 bolos preferidos. Bolos mais simples, desses pra um café da tarde. Esses são os que acho mais gostosos (em ordem alfabética – os títulos são …

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coq au vin

coq au vin

Coq au vin (tradução: galo ao vinho!) é um prato tradicional francês. Não é algo que se vê em muitos restaurantes porque é uma comida campestre e muito antiga. O prato acabou ficando mais famoso no mundo mesmo por ser o prato assinatura da Julia Child. Aqui eu faço uma versão mais simples mas não menos gostosa: usando sobrecoxa de frango. Não tem como ficar ruim, olha essa combinação: frango, vinho, cogumelos, cenoura, cebola, alho e BACON! Sirva acompanhado de batatas na manteiga e se …

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almôndegas assadas com legumes e iogurte

almôndegas assadas com legumes e iogurte

O episódio de hoje vem com uma receita ótima para o dia a dia. É rápida de fazer, bem leve pra quem gosta de maneirar durante a semana e ao mesmo tempo saborosa. Dá também pra deixar preparada com antecedência pra facilitar na correria dos almoços também. Algumas vezes são pequenos detalhes na receita que fazem a diferença pra trazer um pouquinho mais de sabor para as refeições que a gente come todo dia. O molho de iogurte é super gostoso pra acompanhar legumes no …

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