pão de cebola e ervas

Aproveitando o video que postei sobre a arte de fazer pães, resolvi fazer um pão caseiro com um toque de tempero: ervas e cebola. O sabor ficou suave e uma delícia pra comer com manteiga, tomando café no final da tarde.

:: 1 cebola picada

:: 30g de fermento biológico

:: 500g de farinha de trigo

:: 300ml de leite morno

:: 50g de manteiga

:: 1 pitada de sal

:: 1 pitada de açúcar

:: um punhadinho de ervas a gosto (eu coloquei tomilho e alecrim frescos picadinhos)

Faça uma coroa com 200g …

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frango com tortinha de cebola

Hoje me peguei pensando como minha parte preferida da casa sempre foi a cozinha. Mesmo quando eu não cozinhava, ainda criança, lembro que todas as reuniões de família eram nesse lugar. Podiam servir o jantar e a comida na sala de jantar que todo mundo dava um jeito era de ficar na cozinha mesmo.

Algumas da minhas memórias felizes da infância vem da casa da vovó Pipida. Ela morava no apartamento embaixo do meu e todo dia eu passava lá no fim da tarde pra comer …

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