bolo mineirinho

Desde que fiz os bolos do casamento da Lu, em maio do ano passado, muita gente veio me pedir a receita do bolo mineirinho. Dei uma adaptada na receita pra ficar mais simples de se fazer sem equipamento profissional, e ela foi publicada no domingo no caderno Degusta do jornal Estado de Minas.

update: gravamos um video pro canal da Dani Noce, pra quem quiser ver a receita em vídeo:

Bolo de amendoim

8 ovos