lombo na cebola
Se tem um jeito bem simples de fazer um lombo de porco bem douradinho na panela, é fazê-lo na cebola. Naquele mesmo ponto da cebola quando ela escurece e que a gente faz sopa de cebola. É um jeito bem mineiro de fazer, ensinado pela minha avó. Não tem muito segredo, mas fica sempre bem gostoso.
/ 1 peça de lombo (a que usei tinha 1kg)
/ 3 cebolas
/ cerca de 2 litros de água
/ sal
/ 3 colheres (sopa) de mostarda
/ 1 colher (sopa) de mel
/ suco …
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