coxinhas de carne seca e abóbora

coxinhas de carne seca e abóbora

Esta receita foi uma das primeiras que publiquei no blog. Lembro quando a fiz pela primeira vez e o quanto gostei dos sabores. Repeti várias vezes nesses anos todos – o blog tá quase completando 6 anos no ar, e queria um dia fazer essa receita em vídeo, com algumas adaptaçõezinhas que fui fazendo na receita ao longo do tempo. Acho a combinação da abóbora com a carne seca e catupiry uma combinação perfeita. A massa fica laranjinha e saborosa e o recheio dá todo …

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caldo de mandioca com carne seca – o chef e a chata

caldo de mandioca com carne seca – o chef e a chata

O inverno chegou por aqui e resolvemos fazer uma receita de caldo que é uma delícia. É um caldo bem típico, mas  mesmo assim adoro dar um toque a mais: colocar catupiry e queijo coalho pra ficar ainda mais saboroso. Quem não quiser colocar, fica gostoso também, são ingredientes opcionais! Esse dia de gravação foi ótimo, cozinhar com uma taça de vinho do lado é uma delícia! Dessa vez a Cássia (que cuida da nossa beleza) e seu namorado dormiram por lá também, então foi …

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