receita ilustrada #1 – pão de banana

A melhor coisa que fiz na última pesquisa foi inserir a caixa de sugestões. Como é gostoso ler o que me escrevem lá! Esse post já um pouquinho da nova mudança. Muita gente me pediu pra falar sobre minhas aquarelas, ter mais delas aqui no blog. Não tenho muito o que falar delas, assim como o blog, é um hobby. Um hobby recente: ganhei meu estojinho de aquarela quando morei em Paris, mas fui começar a fazê-las mesmo não tem um ano ainda. Resolvi fazer …

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bolo de cenoura

Sempre adorei bolo de cenoura, desde pequeno. Prefiro aqueles mais densos e úmidos, um bolo mais pesado do que os mais fofinhos que costumo ver por aí. Acho que combina mais ter muita cenoura mesmo (e com isso mais denso e úmido)! Pra completar, em vez daquela caldinha de chocolate, prefiro uma bela bolota de creme de cream cheese e baunilha. Fica sensacional. Deixo aqui minha singela versão desse bolo que tanta gente também adora.

/ 500 g de cenoura

/ 200 g de farinha de trigo

/ …

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bolo gordo de chocolate

Queria ter postado essa receita no fim da semana passada, como indicação de sobremesa pro dia das mães, mas estive atolado de trabalho. Como alguns sabem, fiz todos os doces do casamento da minha amiga Lu. Esse bolo de chocolate é uma delícia. Não é complicado de fazer, fica com cara de festa e é uma explosão de chocolate pra quem ama esse ingrediente. Amo chamá-lo de bolo GORDO de chocolate!

bolo

/ 400 g de farinha de trigo

/ 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

/ …

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bolo de banana com castanhas brasileiras

Sempre amei bolo de banana, ainda mais com a cobertura caramelizada como essa. Dessa vez resolvi fazer uma variação de um bolo que eu já postei aqui, só que agora com um gostinho a mais: castanha de caju e castanha do pará, ambas grosseiramente picadas dentro da massa do bolo. Ele continuou fofinho mas ganhou um gostinho especial.

/ 4 bananas prata

/ 150 g de açúcar mascavo

/ 220g de açúcar cristal ou refinado

/ 130g de farinha de trigo

/ 70g de castanha de caju

/ 70g de castanha …

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