salada de grão de bico com atum — o chef e a chata

salada de grão de bico com atum — o chef e a chata

Adoro comer saladas que tenham algum tipo de grão. Essa eu sempre comi na casa de um amigo querido, o Roger. Fiquei tentando lembrar da receita dele pra poder ensinar e com isso acabei dando alguns toques meus. É simples de fazer e faz uma vista danada numa mesa acompanhando uma carne e arroz. Mas ela também pode ser consumida como prato único. Além disso aproveito aqui pra ensinar como fazer uma maionese caseira – eu gosto de bater na mão, mas se você for …

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macarrão de arroz com atum e tomate

macarrão de arroz com atum e tomate

Já falei aqui algumas vezes que meu macarrão instantâneo é o macarrão de arroz. Ele cozinha em 1 minuto e eu sempre acrescento qualquer coisa simples e sempre fica um prato saudável, rápido de fazer e ótimo pra quem gosta de macarrão mas costuma apelar pro miojo na preguiça de cozinhar. Lógico que tem variações com ingredientes mais refinados, o que faz ser uma boa refeição quando você convida alguém pra comer em casa, por isso gosto de utilizá-lo de todas as formas, mas a …

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atum tostado com ratatouille

Meu pai ama atum e minha mãe ama ratatouille. Resolvi unir as duas coisas e fazer essa receita pouco antes de vir, e dia desses, pelo skype, levei um puxão de orelha da minha mãe: cadê aquela receita daquele ratatouille específico que você fez? Então resolvi apressar pra colocar aqui, afinal, já faz um tempinho que fiz essa receita mesmo. Esse ratatouille não é exatamente o tradicional (que já pus a receita aqui). Aliás, ando comendo bastante o tradicional por aqui, ao menos uma vez …

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