ratatouille (a receita!)
A pedidos, após o post sobre o filme Ratatouille, ensino a receita desse prato típico francês. Foi a primeira receita aprendida numa disciplina que tive na faculdade chamada Cozinha Profissional. Mas não se assustem com o nome da disciplina, pois a receita é bem simples. Já vi várias formas de se fazer Ratatouille, mas aqui vou ensinar uma bem típica e tradicional francesa:
:: 2 abobrinhas
:: 1 beringela
:: 1 pimentão vermelho
:: 1 pimentão amarelo
:: 1 pimentão verde
:: 2 tomates
:: 3 dentes de alho
:: 1 raminho de …
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