presentinhos de comer
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Já é meio regra minha fazer biscoitos todo fim de ano, e já até adiantei aqui essa semana o biscoito que criei pra esse fim de ano. Monto saquinhos e voilà, tenho um presente dos mais carinhosos. Desde 2012 ainda resolvi agregar mais um toque bem meu: cartõezinhos feitos à mão, em aquarelas.
Mais do que presentes, são um singelo agrado. Assim como minhas cartas amarelas, o melhor que tenho a oferecer é meu afeto dentro dos talentos que tenho: cozinhar, desenhar, escrever. E assim minhas lembracinhas de fim de ano acabam ficando com minha cara, com meu toque, e se tornam ainda mais especiais que um objeto comprado.
Listo aqui algumas receitas do baú do Moldando que acho que caem bem pra que cada um faça. Os biscoitos de gengibre e mel, em receita ilustrada, fizeram sucesso por aqui no ano passado! Os cookies de manteiga de amendoim são uma paixão que a querida Brit, uma amiga americana que estudou pâtisserie comigo, me ensinou. Pra quem não quer se aventurar na manteiga de amendoim, temos também os cookies mais clássicos. Falando em O Chef e a Chata, e os biscoitos recheados de Nutella?
Pra quem já é bom fazendo doces, temos os macarons. São meio difíceis de fazer mas aprendi a adorá-los morando em Paris. As tortinhas de nozes são um pouco melequentas para irem em saquinhos, mas que tal pequenas e fofas caixinhas? Essa torta é bem simples de fazer, dá pra fazer com forma de empadinha e ó, vou te dizer, é um enorme sucesso por onde eu as faço. E nozes é bem sabor de fim de ano, não? Pra caber em caixinhas também, ou mesmo embrulhadinhos com filme plástico e retalhinhos de tecido, temos o cheesecake marmorizado de nutella e negresco.
Tem também os práticos biscoitos de laranja e cardamomo. Dia desses uma leitora disse que banha metade de cada biscoito em chocolate meio amargo. taí uma ótima ideia pra incrementá-los! E também o sucesso do ano, as paçoquinhas cremosas. Dá pra fazer vidrinhos lindos pra presentear, não?
Bem brasileiros, uma das minhas receitas preferidas: o pão de mel. Quer coisa mais gostosa que esse “bolo” recheado de doce de leite e coberto de chocolate? Vai fazer toda criança sorrir com a cara mais melecada possível. E taí o porque amo cozinhar: os sorrisos de satisfação. Pra um fim de ano menos consumista e com um pouco mais de afeto. Os sorrisos vão brotar, ah, se vão.
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