picolé de suco verde — o chef e a chata
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Acho que esse episódio é um dos mais divertidos pra mim até agora: como discutir sobre o que colocar no picolé com uma “especialista” em suco verde? E eu especialista em gordices! Mas pós carnaval nada melhor que algo refrescante e que cai bem pra esses dias meio de ressaca. Nunca tinha tomado suco verde, e ó, achei bem gostoso! Acho que vocês devem estar estranhando esse tipo de receita aqui, mas vou falar que aprovei! Então vem que esse episódio tá todo verdinho – gravamos inteiramente no jardim – que a receita é fácil, gostosa e tá cheia de informações nutricionais! Nutricionistas de plantão, se quiserem adicionar qualquer coisa ou mesmo dizer que falei alguma besteira só deixar comentário aqui em baixo. Então vem assistir antes que nosso “piscolé” derreta:
500 ml (2 xícaras) de água de coco
2 folhas de couve
folhinhas de hortelã
2 kiwis
1 maçã (ou 1 banana)
1 talo de salsão
1 colher (sopa) de mel (opcional para adoçar)
para decorar
1 kiwi
Descasque e pique a banana. Faça o mesmo com o kiwi. Lave a couve e o talo de salsão e pique-os em pedaços grandes, descartando o talo das folhas de couve. Lave também as folhinhas de hortelã. Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Pode ser servido como suco verde dessa maneira. Se preferir, coe o suco. Para o picolé fatie um kiwi bem fininho e coloque rodelas dele nos fundos e laterais das forminhas de picolé. Despeje o suco com cuidado e leve ao congelador. Deixe por no mínimo 6 horas para congelar bem.
forma dos picolés: Lollypop Men Molds
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