morango com brigadeiro — o chef e a chata
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Chocolate com morango é mais uma das combinações deliciosas que usei como inspiração da coleção da Doceria Ipanema. É uma receita fácil de fazer que possui alguns segredinhos: ensino algumas dicas pra se fazer um bom brigadeiro e pra manter o morango sem melar. Além disso é tão divertido cobrir os morangos com brigadeiro! Fica bem gostoso e dá pra aproveitar que ainda estamos na estação dos morangos! Vem se divertir com a gente:
1 lata de leite condensado
90 g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga
chocolate granulado
250 g de morangos
Lave os morangos e seque-os. É importante que fiquem bem sequinhos. Coloque o leite condensado com a manteiga e o chocolate numa panela. Misture e leve ao fogo baixo e vá mexendo sempre até que a mistura engrosse e despregue do fundo da panela. Retire do fogo e coloque em um prato untado com manteiga. Unte suas mãos com manteiga. Envolva os morangos com uma colherada de brigadeiro, moldando para que eles fiquem todo cobertos, sobrando só os cabinhos de fora. Passe-os em granulado ou outro confeito que preferir.
Se você fizer essa receita não se esqueça de colocar a hashtag #ochefeachata pra gente poder ver e também de conhecer mais da Ipanema no facebook, instagram e no site oficial. =)
prato: Anthropologie
guardanapo: Tok&Stok
talheres: Zara Home
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