hum
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As pessoas tem me pedido mais “BH de comer”, mas tenho achado tudo muito caro ou com comida pretensiosa demais. Lugares bacanas mas com atendimento ruim ou mesmo lugares ruins num geral. É triste, vou empolgado pensando em fazer uma resenha de um lugar, querendo passar um bom momento. Fato é que tenho me decepcionado um pouco. A ideia aqui é só mostrar lugares que eu gostei, voltaria e recomendo aos amigos.
É interessante ver a parte gastronômica da cidade crescendo na região entre o Jardim Canadá e Moeda. Como meus pais moram por ali, adoro ir buscar novos lugares pra comer quando estou com eles (e sem vontade de cozinhar!). O clima é sempre mais ameno, a natureza ajuda. E foi num domingo desses que descobrimos o Hum, um restaurante no “meio do nada” ali perto da Lagoa dos Ingleses. Num lugar lindo, cheio de plantas, uma casinha de fazenda antiga que funciona meio que como museu, uma capelinha e o restaurante. Contrastando com o estilo fazendinha antiga, a parte do restaurante em si é bem moderna, com destaque pra ampla e gostosa varanda.
O chef Humberto Passeado, simpático, vem na mesa pra ajudar na escolha dos pratos, num estilo de cozinha internacional. Fiquei encantado com a apresentação deles: são bem servidos, lindos, e sim, deliciosos. Pedi um peixe branco ao molho thai com espaguete de pupunha. Veio muuuita pupunha. Uma delícia, levemente adocicado e ligeiramente picante. Meu pai pediu um bife ancho com risoto de açafrão e minha mãe polvo com batatas e vinagrete. Claro que provei de tudo! E estava tudo muito gostoso. O atendimento surpreendentemente bom também – dá desgosto falar mas o atendimento nos restaurantes em BH está tão ruim num geral que quando sou bem atendido até fico surpreso.
Achei os preços bem honestos pra comida servida: os pratos giravam em torno de R$45,00 a R$55,00. O restaurante estava lotado, com fila. A sugestão é reservar, sempre, já que funciona somente fins de semana e feriados. No site também dá pra ver um mapa de como chegar. Aproveite e pergunte qual a bebida do dia. Quando fui era Heineken, você comprava uma long neck e ganhava a segunda. Uma boa ideia ter detalhes assim né? O Hum me ganhou não só pela comida, mas também pelos detalhes e ambiente. Uma boa opção pra um domingo de sol preguiçosinho.
Hum Piedade do Paraopeba telefone: (31) 9631.7066 restaurantehum.com.br
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