Acabei de cair nesse texto, e achei que deveria compartilhar aqui. Já falei antes sobre o tema, num desabafo. Muita gente ainda me pede muita receita de dieta, e aqui no blog eu gosto de postar receitas que eu faço no dia a dia da minha casa (por isso muitos bolos simples e receitas salgadas práticas mais do que outros tipos de receitas). Tenho a saúde em dia, vou regularmente a médicos, pratico exercícios físicos de forma normal (3 vezes por semana), e tenho uma alimentação equilibrada, sem me privar de nada mas sem excessos também. Tenho aversão a dietas da moda – minha receita de waffles sem glúten e lactose que faz muito sucesso, por exemplo, eu criei por ter recebido uma visita de alguém intolerante, não por entrar em ondas de dietas restritivas.

Esse texto foi escrito pela Jeanne Callegari ,uma jornalista da ótima revista Vida Simples, e traz vários argumentos que achei relevantes. De qualquer forma acho que cada um tem que achar o que faz bem na sua alimentação, mas dietas da moda, como mostra o texto, levam à frustração de quem as faz – e um monte de dinheiro pra indústria da dieta.

“A verdade é que não foi você quem falhou. Sim. A dieta é quem falhou com você. As pessoas que disseram que perder peso era simplesmente questão de disciplina e força de vontade é que falharam com você. Ninguém disse que seria tão difícil, ninguém disse que as taxas de sucesso eram irrisórias. E, principalmente, ninguém disse que não era necessário. Que, em termos de beleza, tem espaço pra todo mundo, todo tipo de corpo. E que, em termos de saúde, dá pra ser saudável em qualquer tamanho. Por que ninguém disse nada disso? É uma boa pergunta. Uma das respostas possíveis é que muita gente lucra em cima da insegurança das pessoas, de vender soluções para problemas que não existem. A indústria da dieta movimenta pelo menos 6 bilhões de dólares por ano.”

O texto a que me refiro está aqui.

• Janeiro 28th 2014
• #chegadedieta / gaveta / vida simples
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