macarrão de forno

macarrão de forno

Vez ou outra bate uma preguicinha de cozinhar e pra isso existem alguns pratos que são muitos simples de fazer, sujam pouca vasilha e não dão trabalho. Esse macarrão é assim. Não precisa usar fogão, só o forno. É do tipo misturar as coisas e colocar pra assar e fica bem bom. Tem algumas dicas importantes pra receita dar certo e ficar muito gostosa, e isso a gente ensina no vídeo aqui em baixo:

3 latas de tomate pelado
500 g de macarrão tipo fusilli (parafuso) ou …

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brigadeiro de capuccino

brigadeiro de capuccino

Adoro brigadeiro tradicional, mas vez ou outra é gostoso brincar um pouquinho com os sabores. Uma combinação que adoro é café e chocolate, então nada melhor do que um brigadeiro de capuccino: juntar essa mistura e polvilhar um toquezinho de canela. Dei detalhes de como fazer um brigadeiro perfeito no vídeo, vem ver:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de café solúvel
canela para polvilhar

Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga e o café solúvel. …

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coxinhas de carne seca e abóbora

coxinhas de carne seca e abóbora

Esta receita foi uma das primeiras que publiquei no blog. Lembro quando a fiz pela primeira vez e o quanto gostei dos sabores. Repeti várias vezes nesses anos todos – o blog tá quase completando 6 anos no ar, e queria um dia fazer essa receita em vídeo, com algumas adaptaçõezinhas que fui fazendo na receita ao longo do tempo. Acho a combinação da abóbora com a carne seca e catupiry uma combinação perfeita. A massa fica laranjinha e saborosa e o recheio dá todo …

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donuts de chocolate

donuts de chocolate

Ano passado fiz donuts pela primeira vez e me apaixonei pelo gostinho deles recém prontos. Foi a deixa pra querer fazer mais vezes e dei a receita aqui. Aproveitei pra experimentar fazer uma versão de chocolate. É tão gostoso quanto! Gosto de cobrir com chocolate derretido – ou nutella! – e usar confeitos coloridos, amendoim em pedacinhos e tudo o mais que a imaginação conseguir inventar. Vem assistir:

fermentação:
7 g (1/2 tablete) de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de leite

massa:
60 g (5 …

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