cartas amarelas, o livro

[pra quem quiser o link direto do crowdfunding clique AQUI]

E finalmente o livro está pronto pra sair! Yeay! Essa aqui em cima é a capa dele, em que fiz o título com chocolate branco e açúcar, composta de vários elementos que a gente vai encontrando pelo livro. Foi uma delícia fazer essa montagem, sobre um tampo enorme de madeira de demolição. Ela conta desde com impressões tipo polaroid de fotos minhas em Paris, passando por meu vinil da Madonna, por um biscoito grandão de Torre Eiffel que eu fiz e outro com meu nome, cartas amarelas que realmente foram enviadas em 2012, trocadas entre eu e o Adriano, colunista de cinema do blog. Me emocionei quando terminei de montar tudo e o Leo Horta, o fotógrafo, foi me mostrando no computador o resultado final da foto.

Mas não vim aqui pra falar só desse detalhe, chegou a hora em que eu peço a sua ajuda pra tornar esse livro realidade. Os queridos do Chágelado fizeram um video bem curtinho (com imagens que filmei amadoramente em Paris em agosto de 2013!), que dá bem o clima do que vem a ser o livro:

Moldando Afeto || Cartas Amarelas from Chagelado Estudio on Vimeo.

Pra quem não sabe, em 2012 tive a oportunidade de ir estudar confeitaria em Paris. Eu sempre tive o costume de enviar cartas pelo correio para meus amigos, sempre em envelopes amarelos. Comecei, nessa época, a coluna chamada Cartas Amarelas no blog. Pra contar o que eu vivia por lá. Descobrindo uma nova cultura. Vivendo experiências únicas na cozinha. Descobrindo novas químicas, seja na mistura de ingredientes, seja na convivência com novas pessoas. Experimentando o amor. Descobrindo que diante de um novo mundo, entre as dificuldades de estar longe de tudo e todos, a gente se abre muito pra vida. Do gostar de pessoas. E das pessoas gostarem da gente de volta. De muitos sabores, alguns vindo de família, outros conhecendo um pouquinho de cada região da França. Esse livro reúne 50 cartas amarelas contando essa história e 70 receitas, entre ilustrações e fotografias. Tudo sempre rodeado pelo afeto. Afinal, a vida gosta de quem gosta dela.

Cada detalhezinho do livro foi pensado inúmeras vezes pra que ele saísse o melhor possível: ele é pensado pra quem quer tê-lo sempre à mão na cozinha: por isso, capa dura e costura das páginas para protegê-lo de acidentes e evitar que as páginas se soltem com o uso. Mas também é pensado pra quem quer deixar do lado da cama pra ler uma carta antes de dormir: seu formato, 18,5 x 25 cm é confortável pra quem quiser ler onde for, e ao mesmo tempo grande o suficiente para destacar cada trabalho em ilustração e imagens. São 232 páginas. As receitas são divididas em categorias como: receitas pra quem mora sozinho; receitas de família; uma pequena volta pela França em 5 receitas; piquenique; receitas para se fazer e comer a dois; para receber amigos em casa; para um aniversário com ternura; doces docinhos; pra deixar o verão mais fresquinho, entre outras. A ideia é ligar o momento que eu vivi nas cartas com um grupo de receitas nesse tema. Sei que teve gente na pesquisa falando pra eu diminuir um pouco os acabamentos pra poder cair um pouquinho o valor final. Mas eu quero um livro que dure muito na cozinha, sabe? Já cansei de comprar livros de culinária sem capa dura e sem costura, que dois anos depois estão soltando página (só pra explicar, a costura é quando você olha um livro e está saindo por cima e por baixo, na lombada, uma “redinha” toda costurada – isso faz com que seja quase impossível você tirar uma página dali. a maioria dos livros é só colada na capa, por isso uns livros mais antigos costumam soltar partes quando você abre). São esses acabamentos que encarecem a coisa toda, junto ao fato de que sai mais caro imprimir uma quantidade não muito grande de livros. Cada unidade, só em impressão sai a R$44,00. É por isso que perguntei quem compraria o livro na última pesquisa. Pois estarei imprimindo mil unidades. Se, por exemplo, eu pudesse imprimir 2 mil livros, esse orçamento cairia muito e o livro poderia ter um preço melhor. Além desse preço de impressão eu tive outros gastos, o que faz com que a unidade me saia, já com o frete incluído, a R$78,00. Por isso os R$90,00. não acho que o lucro de R$12,00 por livro que calculei pelo meu trabalho seja injustificado, não acho absurdo. Adoraria poder fazer um preço menor, mas pra isso eu precisaria poder fazer uma quantidade maior de livros. Nesse valor de R$90,00 já está incluso o frete para todo o Brasil. Para os meus leitores de fora, precisei criar uma recompensa em separado com valor mais caro, infelizmente. Vou precisar cobrar R$110,00, pois sei que tem leitores da França ao Japão que gostariam de ter o livro e não dá pra eu calcular um frete específico no crowdfunding. Pra compensar o valor mais alto, mandarei junto ao livro uma cartinha amarela de agradecimento por ter me ajudado, pode ser? Além do livro, existem outras recompensas, como pôsteres de frases ou receitas ilustradas.

Foram 2 anos recolhendo e criando todo o material para esse livro. Pintando muitas ilustrações em aquarela. Desenhando cartazes enormes para cada receita, onde os pratos foram dispostos sobre as ilustrações para serem fotografados. Colocando cada pedacinho dos meus pensamentos em frases escritas com minha caligrafia, cada música que combina com cada receita. Com o seu apoio em alguma das recompensas esse material vai poder finalmente virar um livro feito com muito cuidado e muito afeto.

O que é um crowdfunding?

Pra quem não sabe, é uma forma de financiar projetos pra quem não tem recursos pra isso. As pessoas escolhem qual recompensa gostariam de receber pelo apoio. Se no final das contas o valor total é arrecadado com a ajuda de todos, o projeto sai do papel. Se isso não acontece, você que apoiou recebe seu dinheiro de volta. Eu já paguei nesses dois anos todos os gastos do livro, faltando a impressão, que é o mais caro. E é esse o valor que gostaria de arrecadar com o crowdfunding.

O livro só tem receitas já publicadas ou são inéditas?

O livro é uma mistura de material inédito e já publicado. Explico: por exemplo, existe uma seção de receitas de família. Não tem como eu deixar de fora a receita do pão de queijo da minha avó Pipida, que já até virou video em O Chef e a Chata. Acho que essa vai ser sempre uma das receitas mais marcantes da minha vida e era impossível deixar de fora. Por outro lado finalmente consegui convencer minha outra avó, a vó Tereza, a me dar suas dicas pra um feijão tropeiro perfeito. Minha outra avó não tem tanto talento pra cozinha (mas é uma artista e escritora de mão cheia!) mas o feijão tropeiro dela é maravilhoso e ela nunca quis me dar a receita! Mas agora consegui convencer e estará no livro, na mesma seção. Algumas receitas que já postei por aqui também marcaram aquele meu ano de 2012, e estão presentes também. A diferença é que foram retestadas, sempre tive alguma coisa pra melhorar nesses anos em que continuo a cozinhar algumas receitas. Elas foram revisadas pra estarem da melhor forma possível no formato do livro. Por mais cuidado que eu tenha com as receitas que publico no blog, elas não foram testadas muitas vezes, não foram repensadas na forma da escrita, não foram retrabalhadas durante dois anos, sabe? No livro é tudo ainda mais bem cuidado. As cartas em sua maioria não são inéditas. São as cartas de #1 a #50 que publiquei aqui. Tirei algumas que não faziam sentido no livro, como quando fui ao show da Robyn, quando conheci Kate Moss, como a carta que apresentava meus colegas de escola. No lugar dessas escrevi algumas novas, completando um pouco mais a história daquele ano como um todo. Todas as ilustrações, receitas ilustradas e frases ilustradas foram criadas especificamente para o livro, são todas inéditas.

Queria aproveitar aqui pra agradecer todo mundo que colaborou ou colabora de alguma forma no projeto:

Design e diagramação: Estúdio Triciclo

Vídeo: Chágelado + Débora Rêda

Fotografia da capa e contra-capa: Leo Horta

Fotografias internas: Gui Poulain e Fabrice Reveilhac

Revisão: Adriano Ferreira

Apoio na produção de fotos: Casa Mangabeiras e Atelier Crème de La Crème

Não sei explicar o quanto esse projeto é algo sentimental pra mim. Mesmo se não sair, ele sempre vai ser uma das coisas que fiz com mais orgulho, com mais afeto. É uma felicidade pra mim sempre relembrar o ano preferido que vivi, as receitas que tocam meu coração e o coração daqueles que eu amo, as ilustrações que eu fui fazendo ao longo desse processo. É algo que deixo pra mim mesmo como um legado do que me fez bem.

Quem não puder contribuir com nada, agradeço se puder divulgar a campanha para seus contatos ou redes sociais. Quem tiver qualquer dúvida deixe nos comentários, responderei assim que possível. A campanha fica no ar por 40 dias, até 27 de abril. Se tudo correr bem o livro deve ser lançado por volta de 15 de maio. Agradeço desde já todo o afeto recebido de volta. Clica aqui embaixo:

projeto Cartas Amarelas, o livro

PS.: aparentemente tem um probleminha ao colocar o endereço pra quem mora fora do Brasil. não se preocupe com esse detalhe, no final do processo, se a meta for atingida e o livro feito, terei o e-mail de todos os que contribuírem do exterior e pedirei o endereço pro envio, ok? =)

• Março 19th 2015
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