câncer | brigadeiro afasta-mágoas

câncer | 21/06 – 21/07

É coração demais pra caber no peito. dos que se entregam com tudo, que enchem a vida dos amados com sentimentos e comida. Pode até ser chamado de amor em excesso, mas é nesse excesso onde reside sua forma de afastar qualquer mágoa da vida.

Tem quem chame esse docinho de brigadeiro de churros, eu gosto de chamar de afasta-mágoas porque junta gostinhos de infância como doce de leite e canela num docinho que dá pra fazer rapidinho e comer de colher mesmo, gostinho bom.

395 g (1 lata) de leite condensado
3 colheres (sopa) de doce de leite
½ colher (chá) de canela
2 colheres (sopa) de manteiga com sal
açúcar cristal e canela para confeitar

Leve ao fogo médio o leite condensado, o doce de leite, a canela e a manteiga. Mexa o tempo todo até dar o ponto de brigadeiro: a mistura desgrudar do fundo da panela. Continue mexendo por mais 2 minutos para engrossar um pouco mais. Coloque num prato untado com manteiga, cubra com filme plástico e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe em açúcar e canela. Sirva a seguir. Rende cerca de 25 brigadeiros.

Vídeo por Doma02

• Outubro 26th 2016
• a cozinha afetiva dos signos / afasta-mágoas / brigadeiro / câncer / canela / doce de leite / doces docinhos
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