cachorro quente de forno

Dia desses já passava das 20h e o pessoal aqui em casa estava com fome. Olhando a geladeira tinha salsicha e veio a vontade de comer cachorro quente. Mas sem o pão, como fazer? Com uma massa bem simples, tomate, cebola e as salsichas consegui fazer um lanche bem gostoso que matou a fome de todos por aqui.

:: 500g de salsicha

:: 4 ovos

:: 3 xícaras (chá) de leite

:: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

:: 1 colher (sopa) de fermento em pó

:: 1 colher (sopa) de manteiga

:: 1 tomate

:: 1 cebola

:: queijo parmesão ralado

Pique o tomate em cubinhos e as salsichas e a cebola em rodelas. Bata no liquidificador: o leite, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e a manteiga. Certifique-se de colocar os líquidos primeiro para facilitar bater. Unte uma forma retangular média.

Coloque metade da massa na forma. Por cima coloque o tomate, a cebola e a salsicha. Cubra com mais massa e jogue parmesão ralado a gosto por cima. Leve para assar por cerca de 30 minutos. Parta em pedaços.

Rendimento :: 15 pedaços

Tempo de preparo :: 30 minutos + 30 minutos para assar

Dificuldade :: fácil

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