bolo de limão ‘suga mama’

Sempre que ouço Suga Mama, música da Beyoncé, tenho vontade de ‘bater’ um bolo. Aliás, sempre acho as músicas dançantes da Beyoncé uma ótima trilha pra fazer bolos. Dá pra rebolar junto da batedeira!

Brincadeiras à parte, esse bolo é simples de fazer e ótima opção pro lanche da tarde com cafezinho recém coado.

:: 200g de manteiga em temperatura ambiente

:: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

:: 1 colher (sopa) de fermento em pó

:: 2 xícaras de açúcar

:: 1 xícara (chá) de leite

:: 4 ovos

:: raspas e suco de 2 limões

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda. Peneire a farinha e o fermento juntos e reserve. Bata a manteiga na batedeira até que fique fofa. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Vá adicionando os ovos um a um, sem desligar a batedeira. Alterne adicionar o leite e a farinha até que tudo esteja bem misturado. Pare de bater e adicione as raspas, misture e coloque na forma já preparada. Leve para assar por cerca de 40 minutos. Ao tirar do forno regue com um pouco do suco de limão (não precisa colocar tudo, é só pra deixar um pouco molhadinho).

Rendimento :: 1 bolo grande

Tempo de preparo :: 1h20

Dificuldade :: fácil

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