academia do café

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Faz pouco tempo que abriu, não muito longe da minha casa, a Academia do Café. Só consegui passear por lá na semana passada, mas é justamente meu estilo de cafeteria: ambiente gostoso e agradável com café excelente.

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Cheguei puxando papo com a atendente, que foi muito simpática me contando tudo do lugar. Só depois de chegar em casa fui descobrir que aquela pessoa simpática era a própria dona. Julia me explicou um pouquinho dos processos e das misturas dos cafés que eles tem por lá. Num quadro negro dá pra ver um pouco disso tudo também, com sabores, processos e preços. Logo ao lado, estantes, nas quais existem moedores de café e outros utensílios próprios para o preparo de café especiais, à venda, além de cafés para se levar para casa. A Academia do Café como cafeteria foi realmente aberta há pouco tempo, mas ela já existe há alguns anos, como escola. A escola de baristas continua funcionando ali. Não só curso de barista, mas existem também alguns pra classificação e degustação de café. Além disso é uma cafeteria muito simpática inclusive nos pequenos detalhes: das coisas que me fizeram sorrir foi o aviso na mesa para não adoçar o café, pois eles costumam dizer que já foi adoçado no pé. E café bom é assim mesmo, gostoso de se tomar sem adoçar.

O lugar ainda tem algo que também me agrada: seu cachorro é muito bem vindo! Para comer oferecem bolos, cookies, brownies. Na dúvida pergunte o que eles recomendam para beber. Tenho certeza que vão te indicar uma boa opção. Desses lugares gostosos pra se passar um pedacinho do dia.

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Academia do Café

Rua Grão-Pará, 1024 / Funcionários

Aberta de segunda a sexta de 10h às 19h e sábados de 10h às 16h. Para cursos consulte o site.

www.academiadocafe.com.br

 

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