5 receitas pra lanche ou café da manhã – moldando afeto 5 anos

5 receitas pra lanche ou café da manhã – moldando afeto 5 anos

Na quarta das dez listas (para ver as outras, clique aqui) de comemoração dos 5 anos do blog, trago um dos meus temas preferidos: receitas para lanches ou pra café da manhã. Café da manhã é das minhas horas preferidas do dia, e sempre que estou com folga, como fins de semana, adoro aproveitar pra fazer um café da manhã caprichado. A lista está em ordem alfabética e os títulos são links para as receitas:

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biscoitos de mel e gengibre

Esses combinam até com essa época de fim de ano que estamos e dão ótimos presentinhos de comer. Gosto de tê-los em potes aqui em casa pra quando bate uma fominha.

 

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chouquettes

Uma das coisas que mais sinto falta nas manhãs por aqui é do saquinho de chouquettes que eu saía carregando da padaria logo cedo. Eu também fui o responsável por fazê-las na pâtisserie onde trabalhei e gosto demais dessa “besteirinha” – como imagino que minha avó chamaria se tivesse provado.

 

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ovos benedict

Esse é o café da manhã preferido da Lu, e também um dos meus. Como errar juntar pão + presunto + ovo pochê + molho feito com manteiga e gemas? Não tem como! =)

 

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panquecas americanas

Ensinei a versão normal e a versão sem glúten e sem lactose, pra não deixar ninguém de fora da diversão!

 

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quiche folhada de espinafre

Amo quiches e acho essa versão com massa folhada e vegetariana bem simples de fazer. Claro que consegui incluir um dos meus queijos preferidos nela também, o que torna tudo ainda mais gostoso.

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  • Daniela diz:

    Oi Gui!
    Gosto tanto de chouquettes que tenho saco de açúcar perlé especialmente pra eles!
    Faço bastante essa receita em casa, mas eles nunca ficam tão bons nos dias seguintes quanto no dia que eles foram feitos…
    Talvez seja por causa da umidade, mas passado um tempo açúcar derrete e o chouquette murcha, isso já aconteceu com você?

    • gpoulain gpoulain diz:

      ah que ótimo! eu também amo! você acha o açúcar assim no Brasil? se sim, onde? aqui em BH nunca encontrei.
      olha só, isso é normal acontecer. as chouquettes são feitas pra durar só um dia. eu era o responsável pela pâte à choux de onde trabalhei e tudo tinha que ser feito no dia, porque a massa perde muito a qualidade com os dias, infelizmente!

      • Daniela diz:

        Eu moro em SP e nunca encontrei por aqui também, mas vira e mexe quando vou pra França trago uns saquinhos extras pra durar até a próxima viagem!
        Ah, que pena que dura tão pouco! Mas ao mesmo tempo é um alívio, achei que isso só acontecia comigo e que estava errando em alguma coisa rs!

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