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moldando amor <3

Ainda lembro das framboesas vermelhinhas debruçando na beira da pia da cozinha. Enroladas em papel pardo, cê tinha trazido logo cedinho pra dentro de casa. O sol apareceu naquele dia frio e eu desci as escadas azul cobalto depressinha pra apanhar coisas na padaria. A sala não tinha muitos móveis mas tinha um chão todo recortado de madeira em que eu gostava da caminhar descalço seguindo as linhas em zigue-zague. Cê coou café, verti mel em iogurte. Assim se fez banquete, entre vermelho, branco, pardo …

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Junho 8th 2016
dia dos namorados / listas

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carne cozida na cerveja à moda Irlandesa

Confesso que pouco sei da Irlanda… Mas dia desses um amigo que morou lá me ensinou essa forma de preparar um cozido de carne que achei uma delícia. Tradicionalmente é um prato único, mas adorei colocar a panela no centro de uma mesa de amigos e ir “beliscando” e tomando cerveja. Bom fim de semana!

:: 600g de músculo de boi

:: 2 cebolas

:: 3 cenouras

:: 4 batatas

:: 1 colher (sopa) de manteiga

:: 50g de bacon

:: 400ml de caldo de carne

:: 350ml de cerveja escura

:: sal e …

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