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bolo de três chocolates e cereja

Postei dia desses lá na nossa página no facebook o quanto adoro algumas coisas que só encontramos nos supermercados essa época: cerejas, lichias, alguns tipos de castanhas…

Aproveitando a comemoração de 1 ano do blog resolvi fazer um bolo especial, desses de festa mesmo, cheio de camadas. E usando as tão adoradas cerejas. Tenho pavor de cerejas ao maraschino, mas cerejas frescas são uma delícia. Além de serem lindas. É uma ótima sobremesa também para as festas de natal.

massa do bolo

:: 100g de farinha de trigo

:: …

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morango com brigadeiro — o chef e a chata

morango com brigadeiro — o chef e a chata

Chocolate com morango é mais uma das combinações deliciosas que usei como inspiração da coleção da Doceria Ipanema. É uma receita fácil de fazer que possui alguns segredinhos: ensino algumas dicas pra se fazer um bom brigadeiro e pra manter o morango sem melar. Além disso é tão divertido cobrir os morangos com brigadeiro! Fica bem gostoso e dá pra aproveitar que ainda estamos na estação dos morangos! Vem se divertir com a gente:

1 lata de leite condensado

90 g de chocolate meio amargo

1 colher (sopa) de …

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boeuf stroganov

Talvez você esteja se perguntando: isso é estrogonofe (ou strogonoff)? E a resposta é: SIM!

Desde que comecei a falar um pouco sobre comfort food aqui no blog muita gente descreveu esse prato como sendo sua comfort food. Mas e esse nome Stroganov? Bom, esse é um prato que vem da Rússia, e segundo a história ganhou o nome dessa família (no original: Бефстроганов). Dizem que era um prato dado aos soldados, a carne bovina ficava mantida em barris com sal e álcool (por isso a …

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