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#chegadedieta

Acabei de cair nesse texto, e achei que deveria compartilhar aqui. Já falei antes sobre o tema, num desabafo. Muita gente ainda me pede muita receita de dieta, e aqui no blog eu gosto de postar receitas que eu faço no dia a dia da minha casa (por isso muitos bolos simples e receitas salgadas práticas mais do que outros tipos de receitas). Tenho a saúde em dia, vou regularmente a médicos, pratico exercícios físicos de forma normal (3 vezes por semana), e tenho uma …

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croque-madame

Hoje nossa receita é de um lanche tradicional francês. Na verdade, mais tradicional que o croque-madame é o croque-monsieur. Esse prato não deixa de ser um misto quente, como aqui conhecemos, mas com um pequena particularidade: o pão precisa ter molho bechamel. É só um toque mas faz toda a diferença. E por que escolhi o croque-madame e não o monsieur? Porque o madame possui um toque a mais: Um ovo frito em cima. Reza a lenda que é porque o ovo parece um chapéu …

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