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costeletas de cordeiro com batatas gratinadas

O gratinado de batatas, também conhecido como gratin (pronuncia-se ‘gratã’) é um dos acompanhamentos de carnes vermelhas mais famoso que existe. Bem típico francês e com ingredientes bem simples: batata, queijo e creme de leite. Além delicioso, deixa seu prato ainda mais com cara de restaurante. Acompanha muito bem qualquer tipo de carne vermelha. Resolvi fazer como acompanhamento pro almoço de aniversário de um amigo querido, o Rodrigo, em que a carne escolhida foi costeletas de cordeiro. Pra complementar o prato, um outro acompanhamento bem …

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retratos de uma obsessão

retratos de uma obsessão

Não consigo lembrar da última vez em que chorei quando uma celebridade morreu. Mas não resisti quando fiquei sabendo da morte de Robin Williams. Não apenas por causa do fato em si, mas porque o modo como ele morreu – suicídio – não condizia em nada com a imagem que ele passava para nós, o público. Ele se matou? Como assim, o mesmo Robin Williams que deixava pessoas felizes há três décadas?

Claro que as coisas não são simples assim. Robin não foi o primeiro comediante, …

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