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galerie + gui poulain

Muitas vezes recebo e-mails e comentários: “adoraria te conhecer!”, “adoraria provar seus doces”. Ainda não tinha falado aqui, mas aproveitei minhas férias pra passar uns dias em Belo Horizonte. As queridas amigas Lorena Borges e Ana Paula Pedras me convidaram pra fazer um evento na nova e linda loja delas, a Galerie.

Nesse sábado dia 18 (amanhã!), estarei lá entre 10h às 14h, com alguns doces. Vai ser ótimo pra conversar um pouco, comer um pouco e conhecer a loja que está cheia de roupas e …

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spaghetti tetrazzini

A receita de hoje é clássica italiana, um pouco menos conhecida aqui no Brasil. Junta coisas que gosto: cogumelos secos, cogumelos frescos, frango e bastante queijo. É uma receita bem simples que vai com o quanto gosto de comer massa, mas sempre variando as massas e molhos. É bem bacana de deixar preparado na geladeira e pra assar quando for receber alguém em casa. Massas assim de forno são sempre boas nesse sentido.

500 g de sobrecoxa de frango (pode usar peito, mas acho sobrecoxa mais …

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creme de cenoura e leite de coco

Aos poucos vem chegando o frio (ao menos em BH!), e pra mim é uma época gostosa pra sopas e cremes. Amo colocar um toque agridoce, e essa receita é bem isso: cenoura, abacate e leite de coco, ingredientes que puxam para o doce. Então tempere bem e curta, sendo servida quente ou fria – adoro também sopas frias e essa cai super bem numa temperatura ambiente ou levemente fresca. Eu acho interessante como no Brasil o abacate é tratado como fruta, ao contrário de …

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