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pavlova de morango

pavlova de morango

Uma combinação doce da minha infância é lembrar da minha mãe forrando uma travessa com suspiros, enchendo de morangos picados e cobrindo tudo com creme de leite misturado com açúcar. Era bem simples de fazer – ela comprava suspiros prontos ou pedia pra minha avó fazer – e era uma sobremesa que eu sempre lembro de comer muito quando era criança. Não faz muito tempo que aprendi a fazer pavlova – um doce australiano criado pra homenagear a bailarina russa Anna Pavlova – mas pra …

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yakissoba

yakissoba

O dia dos pais tá chegando e nessas horas gosto de fazer pratos especiais mas que tenham preparo simples e rendam uma boa quantidade pra alimentar as bocas da família toda. Yakissoba pra mim é um pouco assim: reúne uma boa massa com carnes e legumes variados, de forma deliciosa pra receber pessoas queridas. Vem assistir ao preparo com a gente:

400 g de macarrão para yakissoba
1 pimentão amarelo em cubinhos
1 cenoura grande cortada em rodelas finas
1 cebola roxa picada em cubinhos
1/2 cabeça de brócolis em …

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carta amarela #45 – a melhorar, a continuar e a ser

Paris, 4 de janeiro de 2013

Queridos amigos,

Então. Outro ano chegou. Isso praticamente não faz nenhuma diferença, mas por algum motivo todo mundo leva essa coisa de ano novo a sério demais.

Passei os últimos dias querendo escrever loucamente e registrar e falar e lembrar de tudo que eu estava pensando. Querendo ou não é uma época que a gente propõe objetivos pra vida, mesmo que não seja pra cumpri-los. Talvez seja porque é uma época que a gente coloca esperanças de tempos melhores – mesmo que …

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