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leão | torta rei da selva

leão | torta rei da selva

leão | 22/07 – 23/08

É ser tanto, ser excesso. ter o rugido mais alto, querer que a torta seja a mais bonita possível. Querer ser tudo morrendo de medo de ser nada. Desse orgulho nasce um coração dos mais fortes, porque é ali, dentre toda intensidade que se encontra um dos mais leais amigos.

Já publiquei essa torta aqui há cerca de um ano e muita gente me pediu pra fazê-la em vídeo pra mostrar direitinho o passo a passo. Aí está:

massa:
150 g (1 e 1/2 …

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o grande hotel budapeste

o grande hotel budapeste

Trabalho num cinema há cerca de três meses. Antes mesmo de arrumar esse emprego (que não é glamouroso nem paga bem, mas eu gosto), assisti nesse mesmo cinema a O Grande Hotel Budapeste, de Wes Anderson, no fim de semana de estreia. Foi no início de março. Quatro meses depois, o filme continua em cartaz. Não que esteja lotando sessões, mas segue atraindo um público considerável, e segue deixando os espectadores com um sorriso na cara ao fim de cada sessão.

É um sucesso merecidíssimo, na …

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cebolas recheadas

Sempre adorei cebola, e essa receita fica muito gostosa misturando ingredientes bem simples como carne moída e parmesão ralado. É bem fácil de fazer e ótima pro dia a dia. Na receita tem uns pequenos truques pra deixar algo que poderia ser trivial ainda mais saboroso também.

4 cebolas médias

300 g de carne moída (prefiro patinho)

100 g (1 xícara chá) de parmesão ralado

1 ramo de salsinha

manteiga

sal e pimenta do reino

farinha de rosca pra polvilhar

Descasque as cebolas, cortando também as duas pontinhas delas, fazendo que ela pare …

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