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goulash

goulash

Na época em que estudei gastronomia em Buenos Aires, um dos meus professores me ensinou uma receita especial pra ele: goulash, um prato típico da Hungria. Provei, gostei bastante e de cara já sabia pra quem iria cozinhá-lo: meu pai. Quando voltei ao Brasil, em 2010, da primeira vez que fui cozinhar para os meus pais quis fazer esse prato. Desde então esse se tornou um dos pratos preferidos do meu pai e toda época em que está frio ele me pede pra fazer. Quis …

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abril :: o quarto dos pássaros

abril :: o quarto dos pássaros

Queridos, sei que disse que ia soltar o novo menu pra esse mês, mas minha agenda está lotada. Tenho dois eventos pra fazer os doces, um monte de detalhes pra terminar do livro (chegamos a 75%! Vou finalizar o trabalho dele contando que vai dar tudo certo pra ele sair, continuo contando com sua ajuda: http://www.kickante.com.br/cartasamarelas), várias encomendas de ilustrações e tatuagens, gravações de O Chef e a Chata e ainda tiro uma semaninha de férias no fim do mês. Então decidi não pegar mais …

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Restaurant Week BH :: Applebee’s

Conforme tuitei ontem, o evento Restaurant Week em BH começou na segunda-feira dia 14 de fevereiro de 2010 e vai até o próximo dia 27. Para quem não conhece, o evento é mundial e ocorre em várias cidades do mundo, não simultaneamente. Aqui em Belo Horizonte estamos na segunda edição. No Brasil o evento ainda ocorre em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Curitiba e Brasília. Tenho ido a alguns desses restaurantes, seguindo o menu que está no site oficial.

A pedidos vou fazer alguns comentários …

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